Protein fluff lijkt op een ijsje. Maar dan zeer eiwitrijk. Het is extreem licht en volumineus. Met slechts een paar ingrediënten kun je een complete kom vullen met iets wat lijkt op een caloriebom van bevroren decadentie. Maar toch is het een laag calorische snack! Protein fluff is ontzettend verzadigend en bevat erg weinig calorieën. Bovendien is het ook nog eens heel erg gemakkelijk om te maken.

Het is een ontzettend veelzijdig recept aangezien je het op oneindig veel manieren kunt gebruiken. Ook kun je volop experimenteren met de ingrediënten door een andere smaak proteïnepoeder, zoals chocolade, te gebruiken, of een ander soort fruit.

2016-06-01 08.06.46-bc

Ingrediënten:

  • 100 gr bevroren rood fruit
  • 1 schep whey poeder (vanille of een andere smaak)
  • 100 ml melk (dierlijk of plantaardig, dat maakt niet uit)

 

 Bereidingswijze:

  • Pulseer het bevroren fruit in een sterke blender tot een bijna fijne poeder.
  • Voeg vervolgens het whey poeder en de melk toe.
  • Doe alles in een grote mengschaal en klop het luchtig op met de handmixer in een paar minuten. Het neemt enorm in volume toe, dus zorg dat je mengschaal groot genoeg is!
  • Werk af met een topping naar keuze (hennepzaad, cacao nibs, gojibessen….) 

 

 

 

Advertenties